たけのこのおかか煮

シャキシャキした歯ごたえで美味しいですよ！

材料　２人前

たけのこの水煮　1個（２５０ｇ）

めんつゆ　大さじ２

水　１カップ

削り節　４ｇ

大葉２枚

作り方

たけのこは縦４等分に切って、根元に近いほうから１ｃｍ幅にカット、穂先は５㎝ほど残す。

大葉は千切りにする。

鍋にたけのこ、めんつゆ大さじ２、水１カップ入れ中火くらいで加熱し、煮汁がなくなったら削り節４ｇを加え混ぜる。

皿に盛り付け大葉を飾り完成です。