さば味噌ジャージャー麺

料理

さばの味噌煮の甘辛味が絶妙に絡み合って、濃厚でコクのある味わいで凄く美味しいですよ!

材料 2人前

さば缶(みそ煮)1缶

酒 大さじ0.5

砂糖 小さじ1

豆板醤 小さじ0.5

中華麺 2人前

ごま油 小さじ1

長ネギ 5cm

きゅうり 0.5本

作り方

長ネギを白髪ねぎにします。

きゅうりは斜めスライスして細切りにします。

フライパンにさば缶(みそ煮)1缶、酒 大さじ0.5、砂糖 小さじ1、豆板醤 小さじ0.5を入れ煮込み軽く水分を飛ばします。さばは、食べやすいようにほぐす。

中華麺は記載時間茹で冷水にさらしざるでよく水気を切り、ボウルに入れゴマ油小さじ1を加え混ぜ合わせる。

皿に麺を盛りフライパンの中身、きゅうり、白髪ねぎを飾り完成です!

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