トマトとカレースパイスの香りで食欲でてきます！
トマトの甘みと酸味が美味しいです！
ぜひ試してみてください！
材料 ４人前
れんこん １節（３００ｇ）
鶏手羽元 １２本
（塩小さじ１・こしょう少々）
長ネギ １．５本
カレー粉 小さじ１
煮汁
水 １カップ
トマトの水煮（カットタイプ）１缶（４００ｇ）
ウスターソース 大さじ１．５
塩、こしょう 各適量
☆油
作り方
手羽元の表裏に塩、こしょうふりかけます。
れんこんは皮を剥き乱切りにします。
長ネギは３ｃｍ長さのぶつ切りにします。
フライパンに油大さじ１中火にかけ手羽元を入れる。
表裏を返し表面がこんがりと焼き色がついたらレンコン、長ネギを加えてざっと炒め合わせる。
カレー粉を加えて全体を混ぜ煮汁の材料（水、トマトの水煮、ウスターソース）を加える。
煮立ったら弱煮にし蓋をして時々混ぜながら１５分煮る。
塩、こしょうで味を調える。
皿に盛りつけ完成です！
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