材料 ２人前
絹ごし豆腐 １丁
レタス０．５個
生ハム ５枚
青ネギ小口切り 適量
バジル（乾燥） 適量
オリーブオイル 適量
塩 少々
こしょう 少々
レモン汁 適量
ミニトマト ２個
作り方
豆腐をペーパータオルでくるんで重しをのせ３０分水分を切る。（電子レンジで３分加熱でも水分を切れます。）
レタスは洗ってせん切りにする。
皿にレタスを敷き、その上に生ハムを並べて豆腐をのせくずします。
バジル、青ネギ、オリーブオイル、塩、こしょう、レモン汁をふりかけます。
ミニトマトを半分カットしサラダに盛り付け出来上がりです。
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