甘しょっぱいスパイシーなソースを焼いたチキンと卵黄を絡めて食べると大変美味しいです！
ぜひ作ってみてください！
材量 ２人前
・鶏もも肉 1枚
・玉ねぎ ０．５個
・白菜キムチ ５０ｇ
たれ
・醤油 大さじ１杯
・みりん 小さじ２杯
・酢 小さじ２杯
・卵黄 ２個分
・しそ ２枚
☆塩・サラダ油・こしょう
作り方
玉ねぎは縦半分に切って縦に一本切り込みを入れ横３㎜幅に切る。
白菜キムチは粗く刻む
鶏肉は厚みが均一になるように開き身側に２㎝間隔で１㎝深さの切り込みを入れ、４等分に切り塩こしょうをふる。
フライパンに油大さじ１をひき、鶏の皮面を下にして焼き色がつくまで焼く、脂分を拭いて返し弱めの中火で５分くらい焼き皿に盛る。
フライパンに大さじ０．５を入れ玉ねぎとキムチをさっと炒め、しょうゆ大さじ１、みりん小さじ２、酢小さじ２を加え馴染ませ、鶏肉の上にのせる。
卵黄をのせ、しそをちぎって散らし完成です。
卵黄を崩して食べてください！
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