ふわふわな食感なのに味はたこ焼きです！美味しいですよ！( ´∀｀ )
ぜひ試してみてください！
材料 ４人前
茹でたこ 150g
キャベツ 200g
細ネギ 4本
生卵 6個
熱湯 大さじ2
かつお節削り 5g
塩 小さじ0.25
揚げ玉 大さじ2
みじん切りにした紅ショウガ 大さじ0.5
中濃ソース 大さじ3
マヨネーズ 大さじ2
☆オイル
作り方
キャベツは５ｍｍ幅にカットします。（長さは半分か3等分くらいに切ってあげると食べやすいです。）
タコは１ｃｍ角にカットします。
細ねぎは細切りにします。
紅しょうがはみじん切りにします。
ボールに熱湯を大さじ２入れ削りかつお５ｇをいれ、塩小さじ０．２５をいれ生卵６個加いれよくかき混ぜます。
中火で熱したフライパンに油大さじ１をいれキャベツとタコを炒めます。
キャベツがしんなりしてきたら先ほど卵を溶いたボールに入れます。
細ねぎ、紅しょうがのみじん切り、揚げ玉を加えよく混ぜます。
中火で熱したフライパンに油を大さじ１いれ、ボールの中身を入れゴムベラで、大きくかき混ぜる。
形をととのえ、底が固まるまで焼き
皿に移し替え
中濃ソースとマヨネーズをかけ出来上がりです！
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