2023-04

料理

崩し豆腐のっけ生ハムサラダ

材料 2人前 絹ごし豆腐 1丁 レタス0.5個 生ハム 5枚 青ネギ小口切り 適量 バジル(乾燥) 適量 オリーブオイル 適量 塩 少々 こしょう 少々 レモン汁 適量 ...
料理

アボカドとマグロの漬け丼

材料 4人前 アボカド 2個 マグロ(刺身用、柵)320g タレ しょうゆ 大さじ8 みりん 大さじ4 ごま油 大さじ1 わさび 少々 にんにくおろし 少々 白ごま 少々 ...
料理

鮭とキノコのフライパンチーズ焼き

材料 4人前 生鮭 4切れ (塩、こしょう各少々) しめじ 1パック 舞茸 1パック 玉ねぎ 0.5個 マッシュルーム 1袋(50g) 白ワイン 大さじ3 塩 少々 こしょ...
料理

たけのこと牛肉の甘辛混ぜご飯

材料 4人前 米 2合 牛薄切り肉 200g たけのこ(茹でたもの)100g にんじん 0.3本(40g) 細ねぎ 一掴み しょうゆ 大さじ2 砂糖 大さじ2 酒 大さじ2 ...
料理

旨辛つけ蕎麦

材料 2人前 豚ひき肉 150g にんにくおろし 小さじ1 ネギ(スライス)0.3本 しょうゆ 70cc みりん 70cc 砂糖 小さじ2 豆板醤 小さじ1 白ごま 大さじ2 ...
料理

アスパラガスとベーコンのクリームパスタ

材料 4人前 フジッリ 250g グリーンアスパラガス 2束 にんにく 2かけ 玉ねぎ 0.5個 ベーコン(厚切り) 100g 小麦粉 大さじ2 牛乳 2.5カップ 塩 小さじ...
料理

かやくごはん(炊き込みごはん)

材料 4人前 米 2合 鶏ひき肉 100g 干しシイタケ 3枚 人参 40g 油あげ 0.5枚(20g) こんにゃく 0.3枚(100g) しょうが 1かけ みりん 大さ...
料理

チキントマトカレー

材料 2人前 トマト缶(カット) 1缶(400g) 鶏モモ肉 1枚 玉ねぎ0.5個 にんにくみじん切り 1片分 鷹の爪 1本 カレー粉 小さじ2 塩 小さじ1 味噌 大さじ0.5...
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