材料 ４人前
米 ２合
牛薄切り肉 ２００ｇ
たけのこ（茹でたもの）１００ｇ
にんじん ０．３本（４０ｇ）
細ねぎ 一掴み
しょうゆ 大さじ２
砂糖 大さじ２
酒 大さじ２
☆油
作り方
米を洗って、炊飯器の目盛りに合わせて水加減をして炊く。
牛肉は、４㎝幅にカットする。
たけのこは薄切りにカットする。
にんじんは５㎝長さの細切りにカットする。
細ねぎは小口切りにカットする。
ボウルなどにしょうゆ大さじ２、砂糖大さじ２、酒大さじ２混ぜ合わせる。
フライパンに油大さじ１を入れ熱し、牛肉を炒める。
肉の色が変わってきたら、たけのこ、にんじんを加え、しんなりしたら合わせた調味料を加え、水気がほぼなくなるまで炒める。
ご飯が炊きあがったら炒めた具材と混ぜ合わせ、皿に盛り付け、細ねぎを散らして出来上がり！
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